Nhân sâm Hàn Quốc là vị thuốc bổ quý hiếm, đứng đầu trong 4 vị thuốc thượng hạng của Đông Y (Sâm- Nhung- Quế- Phụ). Hiện nay, Việt Nam là thị trường lớn thứ 5 của Hàn Quốc, sau Nhật Bản, Trung Quốc, Hong Kong (Trung Quốc), Mỹ. Điều này cho thấy thị hiếu mua hàng rất lớn của người Việt Nam đối với sâm Hàn Quốc.
Thành phần chính có trong Nhân Sâm là hàm lượng Saponin- là hoạt chất chính tạo nên những công dụng của Nhân Sâm. Sâm càng có nhiều thành phần này thì càng tốt. Theo nhiều kết quả nghiên cứu thì hàm lượng Saponin có trong Nhân Sâm Hàn Quốc là cao nhất.
Theo y học hiện đại, nhân sâm Hàn Quốc cũng là dược liệu quý hiếm có vị đắng, không độc, có tác dụng đại bổ nguyên khí, giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực cho con người.
Các thành phần hợp chất hữu cơ quan trọng như chất Germanium, Glycoside Panaxin cùng với các vitamin B1, vitamin B2, các axit béo như axit Panmitic, Tristearin, Linoleic và các axit amin.
Ngoài ra, loại thảo dược này còn có thể được dùng để hỗ trợ điều trị trong các trường hợp bệnh nhân thiếu máu, mắc các bệnh như viêm dạ dày, hen suyễn hoặc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính… Hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng loại thảo dược này các bạn nhé.
KỸ THUẬT CHỌN HẠT GIỐNG NHÂN SÂM HÀN QUỐC
Với những hạt giống được coi là tốt để trồng nhân sâm hàn quốc là vỏ cứng của hạt nhân sâm đã bóc tách. Hạt giống này được chọn từ nhân sâm bốn tuổi vào giữa tháng bảy và khi quả của nó có một màu đỏ rực rỡ và đẹp nhất.
KỸ THUẬT GIEO TRỒNG HẠT GIỐNG NHÂN SÂM HÀN QUỐC
Nhân sâm Hàn Quốc trồng ở Việt Nam có 2 cách gieo cơ bản đó là gieo trong túi bầu và gieo trực tiếp lên vườn ươm.
➤ Kỹ thuật gieo trong túi bầu:
Gieo trong túi bầu cần chú ý túi bầu D = 9-12, dùng que chọc giữa túi sâu khoảng 2cm, cho hạt vào dùng cát ngọt phủ kín, phủ thêm một lớp vỏ trấu, tưới nước giữ ẩm thường xuyên.
➤ Kỹ thuật gieo trực tiếp lên vườn ươm:
1️⃣ Ngâm hạt trong nước 2 sôi 3 lạnh trong 5h rồi vớt ra ủ trong khăn ẩm 3 ngày, mỗi ngày rửa 1 lần vào buổi chiều cho thời gian nảy mầm vào khoảng 40- 50 ngày. Khi cây cao 5-7cm có thể mang ra ruộng sản xuất trồng.
2️⃣ Gieo trực tiếp trên luống cần làm đất tơi xốp, bón lót phân chuồng hoại mục hoặc phân vi sinh, rạch rãnh theo chiều ngang của luống rộng 7-10cm, sâu 3-4cm, bỏ từng hạt, mỗi hạt cách nhau 5cm, 200 hạt/ mét vuông, phủ thêm 1 lớp cát ngọt và một lớp trấu đồng thời giữ ẩm thường xuyên.
NHỮNG LƯU Ý TRỒNG CÂY NHÂN SÂM HÀN QUỐC
Sau khi gieo hạt giống vào bầu thành công, để trồng cây nhân sâm đạt hiệu quả thì chúng ta cần phân biệt rõ thời gian nhân sâm sinh trưởng như sau:
- Năm đầu là thời kì rễ, thân và lá bắt đầu hình thành.
- Năm 2-3 là thời kỳ nuôi dưỡng cây.
- Năm thứ 4- 6 rễ sẽ thành nhân sâm và bắt đầu thu hoạch cho giá trị cao.
Khi trồng cần bóc bầu nhẹ nhàng để không ảnh hưởng đến rễ cây, đào hố sâu 10-12cm, ấn nhẹ gốc, vun một lớp đất mỏng kín hố, không để hố úng đọng nước gây ra thối củ. Khi cây cao 10cm theo dõi đất trồng thường xuyên đồng thời xới đất nhẹ nhàng phá váng để không ảnh hưởng đến cây giống.
KỸ THUẬT CHĂM SÓC CÂY NHÂN SÂM HÀN QUỐC
Bón lót: Tiến hành bón lót các loại phân bao gồm 2-3 tạ phân chuồng mục khoảng 12-15 kg supe lân và 12-15 kg NPK kết hợp 4-5 kg ure .
Bón thúc mầm: khi cây sâm chú mầm, dùng phân vi sinh và phân chuồng hoai mục rải đều một lớp trên mặt luống phủ thêm một lớp đất màu, phun phòng bệnh thối nhũn 10 ngày 1 lần.
Bón thúc lần 2: sau lần một 2 tháng, bằng phân tổng hợp và phân chuồng như trên.
Kiểm soát ánh sáng:
Bằng cách dùng lưới đen che phản quang dọc luống. Mái che được sử dụng là một trong những kỹ thuật trồng sâm hàn quốc bạn không thể bỏ qua. Bởi mái che có tác dụng hạn chế ánh nắng chiều rọi trực tiếp xuống rễ làm cây con cháy lá và chết.
Kỹ thuật tưới tiêu, làm sạch:
Cần giữ ẩm cây nhưng không quá ẩm, làm rãnh thoát nước. Nhổ cỏ bằng tay, vét rãnh luống tháng 3 cho cây nhú mầm, giữ ẩm tránh hạn vào tháng 4-5. Trước tháng 6 vệ sinh vườn, vét rãnh, khơi thông thoát nước. Cuối mùa mưa bón phân quanh gốc, vét rãnh, nhặt cỏ để sâm ngủ đông.
THU HOẠCH CỦ NHÂN SÂM HÀN QUỐC
Khi đó cây nhân sâm có chiều dài thân và rễ khoảng 7-10cm, đường kính của cây khoảng 2-3 cm. Một số cây nhân sâm có chiều rễ và rễ con là 34cm, trọng lượng khoảng 40-120g có khi lên đến 300 g.
Vụ thu hoạch của nhân sâm được thực hiện vào mùa thu, vào khoảng tháng 9 hoặc tháng 10, khi rễ của nó là 4-5 tuổi.
▶️ Hy vọng bài viết về kỹ thuật gieo trồng và chăm sóc hạt giống SÂM HÀN QUỐC đã đem đến nhiều thông tin hữu ích cho quý bạn đọc.
