Hạt Giống Cần Tây Bẹ To Mỹ. Cần tây gieo trồng tại nhà luôn có hương vị hơn các loại mua tại cửa hàng thông thường do ít phải sử dụng đến các loại thuốc đặc trị sâu bệnh. Loại cây trồng ưa thời tiết mát mẻ này cần đến 85- 90 ngày để có thể thu hoạch, với chiều cao cây bình quân khoảng 60cm- 1m.
Hạt Giống Cần Tây Bẹ To Mỹ thích được gieo trồng vào mùa xuân hoặc đầu mùa hè. Đây là loại cây trồng hàng năm.
ĐIỀU KIỆN SINH TRƯỞNG CỦA HẠT GIỐNG CẦN TÂY MỸ BẸ TO MỸ
Mặc dù Hạt Giống Cần Tây Bẹ To Mỹ có tiếng là cầu kỳ, nhưng nó thực sự khá dễ dàng để tự gieo trồng tại hà nếu bạn hiểu được nhu cầu cụ thể của nó như: Gieo trồng cần tây không thể ngừng cấp nước mỗi ngày. Đất luôn trong tình trạng ẩm để giữ cho cuống mọng nước, không bị cứng hoặc rỗng.
Đất trồng đảm bảo giàu dinh dưỡng, màu mỡ với nhiều chất hữu cơ trộn lẫn. Cần tây cần được bón phân trong thời kỳ sinh trưởng của nó.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRONG CẦN TÂY MỸ
Trong 100g lá cần tây có chứa đến 6,3% protein; 0,6% lipid; 2,1% chất khoáng tố vi lượng (như: calcium, photpho, sắt); quả chứa tinh dầu có mùi thơm: limonene và các chất chuyển hóa của salvianolic acid. Cùng tìm hiểu một vài công dụng của cần tây như sau;
- Giảm hàm lượng cholesterol cao trong cơ thể
Khả năng giảm cholesterol làm cần tây trở nên hữu ích trong việc cải thiện và duy trì sức khỏe tim mạch. Cần Tây Bẹ To Mỹ chứa một loại hợp chất độc nhất vô nhị gọi là 3-n-butylphthalide (tên viết tắt là BuPh) có công dụng giảm lượng lipid máu (hay còn gọi là mỡ máu) trong cơ thể.
- Giảm viêm
Cần Tây Bẹ To Mỹ chứa các chất chống oxy hóa và polysaccharide (một loại phân tử carbohydrate) được biết có tác dụng như chất kháng viêm, đặc biệt là chất chống oxy hóa flavonoid và polyphenol.
- Phòng tránh lở loét
Đây là một trong các lợi ích của cần tây mà đa số mọi người ít biết đến: nó có thể giúp phòng ngừa và giảm hình thành các vết loét gây đau đớn. Một nghiên cứu năm 2010 phát hiện ra cần tây chứa chiết xuất ethanol đặc biệt hữu ích trong việc bảo vệ thành ống tiêu hóa khỏi tình trạng lở loét
- Hỗ trợ giảm cân
Cần Tây Bẹ To Mỹ đặc biệt ít calo và là thực phẩm quý giá giúp bạn giảm cân. Nó giúp cơ thể điều chỉnh trao đổi chất béo lipid, giàu dinh dưỡng và rất ít calo.
- Lợi tiểu và giải độc
Hạt cần tây có hợp chất dầu không mùi có tên NBP với tác dụng lợi tiểu và giải độc giúp thanh lọc cơ thể.
- Phòng ngừa nhiễm trùng ống tiết niệu
Cần Tây Bẹ To Mỹ giúp làm giảm axit uric và kích thích sản xuất nước tiểu nên có lợi trong việc đánh bại các bệnh viêm nhiễm do vi khuẩn trong ống tiêu hóa và các cơ quan sinh sản gây ra. Cần tây còn giúp cơ thể phòng tránh bệnh rối loạn bàng quang, nhiễm trùng đường tiết niệu, bệnh thận và u nang.
- Bảo vệ cơ thể khỏi ung thư
Cần Tây Bẹ To Mỹ là loại thực vật cùng họ với các loại rau củ chống ung thư như cà rốt, thì là, ngò tây và củ cải. Các loại cây này có chứa các hợp chất ngăn ngừa tổn thương tế bào gọi là polyacetylene.
HƯỚNG DẪN CHUẨN BỊ GIEO TRỒNG HẠT GIỐNG CẦN TÂY BẸ TO MỸ
- Thời vụ gieo trồng: xuân, hè
- Chuẩn bị đất: Chọn một khu đất có ánh sáng mặt trời đầy đủ. Cày xới đất đến độ sâu 25- 30cm bằng nĩa trong vườn hoặc máy xới đất. Trộn thêm phân chuồng ủ vào đất. Đất cần giữ độ ẩm, giáp với ẩm ướt nhưng vẫn thoát nước. Cần tây thích đất có độ pH trong khoảng từ 5,8 đến 6,8. Hãy kiểm tra đất nếu bạn không chắc chắn về độ pH của đất.
- Hạt giống: Lựa chọn hạt giống tại các cửa hàng hạt giống có uy tín trên toàn quốc để đảm bảo chất lượng gieo trồng.
CÁC BƯỚC GIEO TRỒNG HẠT GIỐNG CẦN TÂY MỸ
- Do cần một mùa sinh trưởng dài, chúng ta bắt đầu gieo trồng hạt giống cần tây trong nhà từ 10 đến 12 tuần trước ngày sương giá. Trước khi trồng ngâm hạt trong nước ấm qua đêm. Điều này sẽ tăng tốc độ nảy mầm.
- Nhấn hạt ngâm vào đất bắt đầu hạt giống; che phủ bằng lớp đất mỏng. Đậy khay / chậu bằng màng nhựa để giữ ẩm. Sau khoảng 15- 20 ngày, hạt nảy mầm.
- Ngay sau khi cây con xuất hiện, đặt bóng đèn trên chúng trong 16 giờ một ngày. Khi cây con cao 5cm, cấy chúng vào chậu hoặc các thùng xốp, đặt các cây cách nhau ít nhất 5cm.
HƯỚNG DẪN CHĂM SÓC HẠT GIỐNG CẦN TÂY MỸ KHỔNG LỒ
- Tưới nước: Tưới nước thật kỹ từ khi gieo hạt. Cần tây cần nhiều nước. Đảm bảo cung cấp nhiều nước trong toàn bộ mùa sinh trưởng, đặc biệt là trong thời tiết nóng, khô. Nếu cần tây không đủ nước, thân cây sẽ khô và nhỏ.
- Bón phân: Thêm nhiều phân ủ và mùn xung quanh cây để giữ độ ẩm. Bổ sung thêm một số loại vô cơ vào tháng thứ hai, thứ ba. Giữ cần tây làm cỏ nhưng hãy cẩn thận khi làm cỏ vì cần tây có rễ nông và có thể dễ dàng không trụ vững và héo. Buộc các cọng cần tây cùng nhau để giữ cho chúng không ngổn ngang.
- Sâu bệnh: Để kiểm soát sâu bệnh, che phủ cây bằng vải trong vườn (che hàng) trong bốn đến sáu tuần đầu tiên của mùa sinh trưởng. Thời gian sinh trưởng kéo dài nên cần sử dụng một số loại thuốc chuyên dụng để đảm bảo năng suất cây trồng. Lưu ý thời gian cách ly đảm bảo để thu hoạch cần tây đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm.
THU HOẠCH / BẢO QUẢN CẦN TÂY MỸ
Thu hoạch cần tây sau khoảng thời gian gieo trồng 85-90 ngày. Bạn có thể thu hoạch cần tây ngay khi cây đạt chiều cao khoảng 20cm bởi mùi vị và chất lượng chúng như nhau. Thân cây càng sẫm màu, chúng càng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Kết cấu thay đổi theo màu sắc; thân cây màu xanh đậm sẽ cứng hơn.
Cần tây trồng thương mại thì thân nhạt và dài hơn cần tây trồng tại nhà do điều kiện chăm sóc khác nhau, cũng như phải kiểm soát sâu bệnh bằng các loại thuốc chuyên dụng. Cọng cần tây có thể được đông lạnh. Cắt cuống thành miếng 1.5cm và bảo quản trong túi cấp đông.
