Củ cải ruột đỏ tên gọi khác là củ cải dưa hấu - watermelon radish. Củ cải có hình dáng tròn trịa, vỏ trắng, nhưng khi bổ ra bên trong ruột có màu đỏ hồng tươi rất bắt. Củ cải ruột đỏ có hương vị đậm đà thêm chút hăng hăng cay cay và màu sắc tuyệt đẹp đùng làm trộn salad, hầu mấu canh hay muối chua rất ngon.
Củ cải ruột đỏ có thể trồng trong chậu nhựa, thùng xốp hay ruộng cây không ưa nước nên là chỉ phát triển mạnh tại những nơi đất tốt và có thoát nước tốt. Cây sinh trưỡng tốt với nhiệt độ mát.
SƠ LƯỢC CÁCH TRỒNG CỦ CẢI RUỘT ĐỎ
1. Chuẩn bị:
- Hạt giống: Hạt giống su hào Hàn Quốc đang được bán tại cửa hàng khangnongseeds.vn quý vị có thể mua online hoặc mua hàng trực tiếp tại cửa hàng.
- Đất trồng: Bạn nên chọn loại đất thịt nhẹ hoặc cát pha, tơi xốp, nhiều mùn, thoát nước tốt và tránh xa khu vực có chất thải để trồng củ cải mini.
- Nơi trồng: Nếu không có sân vườn, bạn có thể tìm mua chậu, hộp xốp hay tận dụng những hộp sữa giấy loại to để gieo trồng củ cải đỏ.
- Ánh sáng: Giống như các loại củ cải khác, hãy đặt chậu trồng tại nơi thoáng đãng, tránh nắng gắt vì chúng ưa độ ẩm và sự mát mẻ.
2. Gieo trồng:
- Để thúc đẩy cho hạt giống nảy mầm nhanh hơn, hãy ngâm chúng vào nước ấm khoảng vài giờ đồng hồ. Chuẩn bị sẵn 1 chiếc bát nhỏ rồi lót lớp bông gòn xuống đáy bát, tưới ẩm và rải hạt giống lên. Sau đó tiếp tục phủ thêm một lớp bông gòn khác và tưới ẩm tương tự.
- Khi hạt giống xuất hiện 1 vết nứt nhỏ thì đem ra trồng vào đất đã chuẩn bị sẵn như đã chuẩn bị ở trên. Lần lượt gieo hạt giống dưới lớp đất chừng 1cm.
- Tùy vào độ rộng của chậu. hộp giấy, thùng xốp,… mà chúng ta cân đối số lượng hạt giống sao cho phù hợp, chú ý khoảng cách giữa các hạt khoảng 5 - 10cm.
- Sau khi gieo hạt khoảng 1 tuần lễ thì củ cải mini sẽ bắt đầu nảy mầm và ra lá.
3. Chăm sóc:
- Tưới nước: Sự khô hạn sẽ làm củ cải bị nứt nên bạn cần cung cấp nước đều đặn cho củ cải mini. Mỗi ngày tưới 1 lần bằng nước sạch, dùng bịnh phun sương để tưới ẩm chứ không tưới đẫm nước. Lượng nước vừa đủ để tạo độ ẩm nhưng không rơi vào tình trạng ngập úng.
- Khi trồng được khoảng 20 ngày, hãy tỉa bớt các cây thấp yếu, để lại những cây cao to. Kiểm tra độ thoát nước của đất để tránh tình trạng bị thối.
