Củ Hồi hay còn gọi là Củ Thì Là, có tên khoa học là Fennel - Pinocchio (Foeniculum vulgare). Củ hồi không chỉ để chế biến các món ngon mà còn có tác dụng điều trị các vấn đề về tiêu hóa bao gồm ợ nóng, đầy bụng, khó tiêu, ăn không ngon miệng, đau bụng ở trẻ sơ sinh... Củ hồi cũng hỗ trợ điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp như ho, viêm phế quản, đau lưng và các vấn đề về thị giác… Trong dân gian còn sử dụng củ hồi để kích thích sữa về cho mẹ bầu sau sinh, kinh nguyệt…
Với những công dụng tuyệt vời trên, hạt giống củ hồi là một trong những loại giống cây được người nông dân lựa chọn gieo trồng. Hạt giống củ hồi có nguồn gốc từ Hà Lan, có tỷ lệ nảy mầm cao (>80%). Củ hồi trồng được quanh năm nhưng sẽ phát triển nhanh nhất vào cuối mùa xuân đến đầu mùa hè. Kỹ thuật gieo trồng hạt giống củ hồi rất đơn giản mà lại cho thu hoạch với năng suất cao. Sở hữu những ưu điểm đó kết hợp với những giá trị dinh dưỡng mà hạt giống củ hồi mang lại, nên hiện nay có rất nhiều gia đình tận dụng những khoảng trống nhỏ ở ban công hay sân vườn để gieo trồng cho gia đình mình
Hạt Giống Củ Thì Là ( Củ Hồi Mỹ ) . Củ hồi được coi như là một loại thảo dược có tác dụng hỗ trợ chữa nhiều bệnh khó tiêu, táo bón, làm tăng sữa mẹ và điều chỉnh kinh nguyệt; với chiết xuất gốc, chúng detoxifyingvà lợi tiểu. Nghiên cứu cho thấy Củ hồi giúp sửa chữa những thiệt hại gan sau khi uống rượu.
Thuộc dòng cây thảo dược dễ trồng dễ chăm sóc, hương vị thơm ngon, có thể kết hợp chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, nhìn cũng rất đẹp mắt nữa ạ và rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ.
Với những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, rất đáng để bổ sung ngay loại rau đặc biệt này vào khu vườn bốn mùa của gia đình nhé
Kỹ thuật, cách gieo trồng hạt giống củ hồi đơn giản, chi tiết nhất
Cách trồng củ hồi tại nhà rất đơn giản, không yêu cầu quá nhiều về kỹ thuật trồng. Rất nhiều người đã tự mua hạt giống củ hồi về tự trồng và chăm sóc. Khi mua hạt giống củ hồi tại Khang Nông Seeds, quý khách sẽ được tư vấn chi tiết cách trồng, chăm sóc cây để thu hoạch những củ hồi chất lượng nhất.
Để đảm bảo hạt giống củ hồi đạt tỷ lệ nảy mầm cao nhất, tham khảo hướng dẫn gieo hạt dưới đây:
Bước 1: Ngâm ủ hạt giống củ hồi, chuẩn bị đất trồng
Ngâm ủ hạt giống
Hạt giống củ hồi đem ngâm trong trong nước ấm theo tỷ lệ 3 lạnh : 2 sôi trong 4 tiếng. Sau đó đem xả sạch lại với nước và mang hạt đi ủ trong khăn ẩm.
Trải đều hạt lên bông gòn hoặc giấy ăn. Cũng có thể sử dụng vải mỏng thay thế. Phủ thêm 1 lớp bông hoặc giấy, vải tương tự lên trên. Sau đó phun nước vừa ẩm khăn (giấy, vải). Sử dụng màng bọc thực phẩm, bịch nilon, hoặc bịch zip bọc kín lại và đặt ở chỗ tối. Tránh nơi có ánh sáng hoặc ánh nắng trực tiếp.
Ngâm ủ hạt giống trong 48 giờ, kiểm tra hạt nào nứt nanh thì đem đi ươm. Hạt nào chưa lên thì đem ủ tiếp. 24 tiếng tiếp theo kiểm tra lại, hạt nào không lên mầm là hạt bị hỏng và đem bỏ đi.
Chuẩn bị đất trồng
Củ hồi có thể mọc hầu hết mọi khu vực ở nước ta. Nhưng loại đất gieo trồng vẫn phải đảm bảo độ tơi xốp, ít bị chua và mặn. Đất cần làm nhỏ và cào cho bằng phẳng. Bón lót phân chuồng hoai mục trộn lẫn hoặc phân hữu cơ sinh học để cung cấp đủ dinh dưỡng cho đất.
Đất gieo hạt có tỷ lệ 5 đất thịt (đất vườn) : 2 xơ dừa khô : 3 phân bò mục làm nhuyễn
Bước 2: Ươm hạt
Hạt giống đã này mầm đem tra vào đất với độ sâu 0,3 - 0,5 cm tùy kích thước hạt to hay nhỏ. Độ sâu chuẩn nhất là gấp 3 lần đường kính hạt. Phun nước cấp ẩm cho đất gieo hạt.
Hai ngày sau kiểm tra lại, cấp thêm nước cho đất nếu bề mặt đất khô. Sau vài ngày cây lên mầm, chồi lên khỏi mặt đất thì mang ra vị trí có ánh nắng khoảng 6-8 tiếng. Để thuận tiện cho việc di chuyển, nên ươm hạt giống vào các bầu ươm. Khi thân cây cứng cáp, ra 3-5 lá mầm to, cao khoảng 7-10cm thì chuyển cây vào chậu lớn để trồng.
Bước 3: Chăm sóc và thu hoạch
Hạt giống củ hồi Hà Lan có khả năng kháng bệnh cao. Tuy nhiên vẫn nên dùng đất sạch để trồng sẽ tối ưu năng suất của cây nhất, đồng thời cũng hạn chế phải sử dụng thuốc hóa học. Khi cây cao 10 – 15cm, có thể bổ sung thêm phân bón để cây cứng cáp hơn. Tốt nhất là nên sử dụng phân ủ, các chất hữu cơ bị phân hủy để bón cho cây. Dùng 5g phân lân và 5g urê hoặc 10g bánh dầu ngâm hòa tan trong 10 lít nước rồi tưới cho đất trồng.
Nếu gieo trồng hạt giống củ hồi gặp thời tiết mưa gió quá to thì nên sử dụng cây gậy hoặc cây tre để tạo điểm tựa, cung cấp sự hỗ trợ thích hợp cho nó phát triển.
Để khuyến khích sản xuất lá, có thể chặt các chồi non của cây con. Phương pháp này đồng thời làm cho chúng ít bị rơi xuống trong mưa. Khi cây củ hồi đang chết hoặc mất nước, nó sẽ chuyển sang màu nâu. Đây là dấu hiệu cây đang kêu cứu và cần tới sự tác động từ bên ngoài. Cần đảm bảo cây nhận đủ nước và không phải chịu ánh nắng trực tiếp quá nhiều giờ.
