Những ngày trưa trời nắng gắt, nếu được ăn một chén canh Rau đay xanh cua đồng nấu mướp thì còn gì tuyệt bằng!. Canh Rau đay xanh được biết đến như một món ăn giân dan, mang vị ngọt dịu nhẹ có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

- Rau đay xanh là thực phẩm có nhiều nhớt, chất nhớt này là một tổ hợp chất sinh học có công dụng kích thích ruột vận động đồng thời có tác dụng làm nhờn phân giúp nhuận tràng và trị táo bón.
- Rau đay xanh là một loại cây ăn lá, có chiều cao 60-70 cm, nhiều nhánh, lá nhỏ, Rau đay xanh có bộ rễ phát triển nhưng ăn nông, chịu úng kém.
- Rau đay xanh không những nấu canh cua rất ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, trị nóng trong, nhuận tràng, táo bón đồng thời còn có thể giúp chúng ta trị được một số bệnh như chữa tràn dịch màng phổi, phù thũng, rắn cắn…Hơn nữa Rau đay xanh cũng không có tính độc nên bạn và gia đình có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.
- Rau đay xanh là một loại cây ăn lá, cây phân nhánh, lá nhỏ
Trong y học hiện đại, Rau đay xanh là loại rau tương đối giàu dinh dưỡng, tất nhiên không phải là đầu bảng. Nhưng xét trên khía cạnh thực tế, rau đay xanh đứng trong tốp đầu các loại rau chứa nhiều canxi (đứng hàng thứ 4 trong các loại rau dùng để ăn), sắt (đứng hàng thứ 1), beta caroten (đứng hàng thứ 4), vitamin C (đứng hàng thứ 3).
- Các món canh với Rau đay xanh : canh cua rau đay, rau đay nấu mướp, rau đay nấu tôm khô, cá rô nấu rau đay,…
- Từ Rau đay đỏ có thể chế biến thành nhiều món canh ngon và bổ dưỡng.

Hướng dẫn trồng Rau đay đỏ

1. Trồng rau đay trong thùng xốp

Bước 1: Chuẩn bị
- Dụng cụ trồng: Thùng xốp, chậu nhựa, thau,... có kích thước 40x6x12cm. Dưới đáy khay phải đục lỗ để có thể thoát nước, phòng trường hợp tưới nước quá nhiều gây thối rễ.
- Đất trồng: Chọn loại đất thịt nhẹ, thịt trung bình, đất pha cát, pH từ 6 - 7. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa,...
Bước 2: Ngâm ủ và gieo hạt:
- Trước khi gieo, ngâm hạt vào nước ấm nhiệt độ từ 45 - 50 độ C. Ủ hạt qua đem đợi hạt nứt. Sau khi hạt nứt nanh, tiến hành gieo hạt với khoảng cách giữa các cây là 10cm. Sau khi gieo hạt xong, tiến hành lấp một lớp đất mỏng và tưới nước bằng vòi phun nhẹ.
- Bạn cũng có thể bỏ qua công đoạn ngâm ủ hạt giống và gieo hạt trực tiếp. Tuy nhiên, ngâm hạt thì giúp kích thích hạt nảy mầm tốt hơn.
Bước 3: Chăm sóc
- Tiến hành tưới nước thường xuyên cho cây vì rau đay chịu hạn kém. Tuy nhiên, không nên tưới quá nhiều nước vì rễ cây rất dễ bị thối.
- Sau khi rau đay ra được 4 - 5 lá, tiến hành bón phân bằng phân bò, gà, trùn quế, cá, dê,... hoặc các loại phân hữu cơ khác. Cách 2 tuần bón 1 lần.
- Lưu ý về sâu bệnh: Sâu hại rau đay chủ yếu là sâu khoang và một số sâu ăn lá nhưng không nghiêm trọng, chỉ cần sử dụng biện pháp bắt sâu thủ công và ngắt ổ trứng sâu để cắt đứt nguồn sâu gây hại cho cây.
Bước 4: Thu hoạch
Sau 40 - 45 ngày là rau đay có thể thu hoạch đợt đầu tiên. Khi thu hoạch, dùng dao hoặc kéo cắt cách gốc khoảng 20 - 30cm.

- CTY TNHH Hạt Giống Cây Trồng Khang Nông cung cấp đủ các loại HẠT GIỐNG HOA RAU CỦ QUẢ - VẬT TƯ NÔNG NGHIỆP bạn có nhu cầu mua liên hệ bên mình nhé.
➤ Website: https://khangnongseeds.vn
➤ Hotline/Zalo : 0373.318.345 - 0908.746.435
- Mua sỉ liên hệ SĐT/ZALO để được báo giá tốt nhất.
- Tư vấn qua facebook: tại đây
- Mua hàng qua shopee: tại đây
- Tư vấn qua zalo : 0373.318.345