Rau dền xanh lá tròn thuộc họ Dền. Họ nhà Diền có khá nhiều loại như: rau dền đỏ, rau dền khoang, u dền lá liễu,... Rau dền xanh lá tròn là loài rau được trồng phổ biến và làm rau ăn ở nước ta.
Rau dền xanh lá tròn là những loài cây thân thảo, có bộ rễ khỏe, ăn sâu vào đấy nên khả năng chịu hạn, chịu nước tốt, sức nảy mầm cao. Dền xanh lá tròn thường có một thân thẳng, cành vươn vừa phải, hoa mọc dọc theo cành, lá tròn màu xanh mát.
Công dụng của rau dền xanh lá tròn
Rau dền xanh lá tròn nói chung và họ nhà Dền nói riêng đều là loại cây rau rất tốt cho sức khỏe. Ăn rau dền thường xuyên giúp thanh nhiệt, giải độc, điều trị táo báo,...hỗ trợ cải thiện một số loại bệnh hiệu quả.
Cải thiện bệnh tiểu đường
Ăn rau dền xanh lá tròn thường xuyên giúp ổn định đường huyết, rất tốt cho người bị tiểu đường. Nó có tác dụng này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh do tăng lượng đường trong máu.
Tốt cho da
Rau dền xanh lá tròn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết giúp kháng viêm hiệu quả, chống nhiễm trùng da. Ngoài ra, rau dền xanh lá tròn còn hỗ trợ điều trị mụn trứng cá và những vấn đề của da khác.
Tăng cường canxi
Lá cây rau dền xanh lá tròn có tác dụng bổ sung lượng thiếu hụt caxi, giảm tình trạng loãng xương. Với hàm lượng canxi dồi dào trong rau dền, nếu duy trì ăn thường xuyên, sẽ cải thiện tình trạng đáng kể.
Phòng chống ung thư
Rau dền xanh lá tròn chứa nhiều vitamin E, vitamin C, magie, chất sắt,...là những hợp chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng chống lại các gốc tự do có hại và đẩy lùi sự hình thành của các tế bào ác tính, nguyên nhân gây ra ung thư.
Giảm cholesterol hiệu quả
Lợi ích tuyệt vời của rau dền xanh lá tròn là làm giảm chỉ số cholesterol, tác nhân gây nên các bệnh về máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ,...Ngoài ra, tocotrienols, một loại vitamin E, trong ngăn ngừa bệnh mạch vành.
Kỹ thuật trồng hạt giống rau dền xanh lá tròn
Cách trồng rau dền xanh lá tròn cũng tương tự cách trồng các loại rau dền trong họ nhà Dền. Đều dễ thực hiện và cho năng suất cao, cung cấp nguồn thực phẩm ngon ngọt cho mỗi gia đình. Thời gian thu hoạch rau dền xanh lá tròn ngắn hạn, 25 - 30 ngày là được ăn.
Chuẩn bị
Thời vụ: Rau dền xanh lá tròn trồng được quanh năm
Hạt giống: nên chọn mua hạt giống tại các cơ sở, cửa hàng uy tín, chất lượng để đảm bảo hạt giống có độ mẩy cao, cho năng suất chất lượng tốt nhất. Trước khi trồng, hạt giống có thể không cần ngâm ủ.
Đất trồng: Đất trồng tơi xốp cần xới đất trước khi trồng. Đất tốt nhất để trồng rau là đất tribat chuyên trồng rau ăn lá. Trong đất tribat đã có đầy đủ các thành phần từ dinh dưỡng, độ ẩm nên không phải bón thêm phân.
Chuẩn bị dụng cụ làm vườn gồm hạt giống, đất trồng, khay trồng rau.
