Rau húng quế có tên khoa học là Ocimum basilicum, còn được gọi là hương nhu tía, là một loài rau thơm đa niên thuộc họ hoa môi, cây thân thảo, nhẵn bóng màu tím, cao khoảng 25-30 cm, lá mọc đối có phiến dài, màu xanh đậm, đặc biệt có hương thơm dễ chịu lôi cuốn hấp dẫn.
Hình ảnh bao bì hạt giống thực tế
Từ lâu rau húng quế được biết đến là một loại rau thơm dùng làm gia vị trong các món ăn, với mùi thơm đặc trưng lôi cuốn, húng quế là gia vị không thể thiếu trong các món phở, hủ tiếu, bún riêu, bánh xèo, gỏi cuốn.
Bên cạnh đó, việc trồng hạt giống rau húng quế trong vườn nhà cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Bảo vệ gan
- Giải cảm, chữa ho, tức ngực
- Điều hòa, ổn định lượng đường trong máu
- Trị các vết cắn, dị ứng do sâu bọ. Rửa sạch rau giã nát đắp vào vết thương
- Tốt cho hệ tiêu hóa, trị khó tiêu, táo bón
- Sử dụng dầu húng quế có thể ngăn ngừa các vi khuẩn, virut (khuẩn tụ cầu, cầu tràng khuẩn..)
- Chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa
- Giảm lượng choslesterol
- Tốt cho phụ nữ mới sinh, kích thích tăng sữa
- Dùng nước súc miệng ngăn ngừa sâu răng, sạch miệng
- Bảo vệ cấu trúc gen khỏi các bức xạ từ tự nhiên
- Chống viêm, tốt cho người bị xương khớp
Hạt húng quế có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, giải khát, nhuận tràng
Với những ưu điểm tuyệt vời mà húng quế đem lại cùng với lợi thế cực kỳ dễ trồng, bạn còn chần chờ gì mà không chọn mua vài gói hạt giống rau húng quế và tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm được những kỹ thuật cơ bản trồng loại hạt giống này tại nhà.
KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG RAU HÚNG QUẾ
Chuẩn bị gieo trồng:
Thời vụ: vụ chính miền Bắc gieo tháng 2-3; trồng tháng 4-5; miền Nam gieo tháng 11-12; trồng tháng 1,2.
Đất trồng: nên trồng hạt giống rau húng quế trên đất thịt, đất nhiều mùn, tơi xốp, dễ thoát nước. Cày xới đất kỹ, nhặt sạch cỏ rác, rải thêm ít tro trấu. Đất có độ PH 5-7. Lên luống 0,8-1,2m, cao 0,1 -0,3m. Đặc biệt, nơi đất trồng cần dãi nắng (nắng tốt) vì có nắng rau húng quế mới có mùi thơm đặt trưng.
Gieo trồng: Ngâm hạt giống vào nước ấm, ủ qua đêm để hạt nhanh nảy mầm. Sau khoảng 7 – 10 ngày hạt nảy mầm thì đem gieo vào đất trồng, phủ một lớp đất mỏng lên mặt hạt.
Chăm sóc
Rau húng quế ưa nơi ấm áp, nhạy cảm với khí hậu lạnh. Chải hoa để kéo dài sự phát triển của lá.
Sau khi cây rau húng quế bắt đầu ra lá thì bón lót cho cây, nên dùng phân xanh, phân chuồng đã qua ủ hoai để bón, không độc hại cho môi trường. Sau khoảng 2 tuần thì chuyển sang bón thúc, chia ra nhiều đợt để bón, 1 tuần/lần.
Rau húng quế dễ bị bệnh cháy lá nên dùng thuốc Ridomyl MZ, Monceren. Sâu hại chủ yếu có sâu khoang (Spodoptera litura), rệp sáp giả (Pseudococcus), bọ trĩ (Thrips sp). Tuy nhiên phải sử dụng đúng liều lượng, trước khi gần thu hoạch nên ngừng sử dụng thuốc.
Thu hoạch
Sau khi gieo trồng khoảng 30 – 35 ngày là có thể thu hoạch, nếu muốn thu hoạch được nhiều lần thì nên tỉa ngọn, cách 8 – 10 ngày thu hoạch 1 lứa.
Sử dụng rau húng quế không chỉ đơn giản là một loài rau thơm, đó còn là một loài rau thảo dược với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
