Cây na hay còn gọi là cây mãng cầu dai ở miền Nam hay mãng cầu ta, mãng cầu dai/giai, sa lê, phan lệ chi. Đây là loại quả thường thấy trong dịp tết trung thu. Là một cây trồng có giá trị kinh tế cao dễ trông và chăm sóc. Ở nước ta khu vực trồng nhiều na nhất là vùng Đồng Bành ở Lạng Sơn
Một số đặc điểm cây na
Cây na là loại cây có tính thích ứng cao, dễ trồng và được người dân ưa trồng. Trái có vị ngọt, vị chua, thơm mùi hoa hồng
Na chống úng kém nhưng chống hạn tốt. Ở đất cát ven biển hay ở đất cao hạn gặp mùa khô, rụng hết lá, khi mùa mưa trở lại vào tháng 4 - 5 lại ra lá, ra hoa.
Na tương đối chịu rét. Mùa đông ngừng sinh trưởng, rụng hết lá mùa xuân ấm áp lại ra đợt lá mới.
Quả na được phân thành hai loại chính là cây na dai và cây na bở. Việc phân biệt 2 loại na phụ thuộc vào chất lượng múi và sự liên kết của thịt với vỏ quả
Na dai có ưu điểm ăn ngọt, để được lâu, không dễ nát, dễ bóc vỏ, múi na nhằn dễ tróc ra khỏi hột và múi cũng dai hơn.
Quả na dai có vỏ mềm, màu xanh, thịt trắng lại ít hạt. Thêm vào đó, na dai được ưa chuộng hơn bởi mùi thơm và vị ngọt sắc nổi bật hơn so với na bở.
Na bở có đặc điểm múi nát vă bở hơn, thịt quả dính vào vỏ nên khó bóc và nhiều hạt hơn, khi bóc ra nhìn vỏ không dóc.
Khi nhằn múi na ra khỏi hột cũng khó hơn vì nhiều hạt và hạt dính vào thịt. Múi na cũng bở hơn, không dai bằng na dai.
Lợi ích của quả na với sức khỏe
Quả na thường được ăn sống và chế biến thành các món tráng miệng, sinh tố bởi vị ngon của chúng. Bên cạnh đó, đây còn là loại quả rất tốt cho sức khỏe con người.
Trong quả na chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể mà đặc biệt là vitamin C, 1 quả na trung bình có thể cung cấp 1/5 lượng Vitamin C mà cơ thể cần hằng ngày nó góp phần tăng cao hệ miễn dịch cho cơ thể
Bên cạnh đó, na chứa nhiều chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa và nhiều công dụng khác như cải thiện sức khỏe của da, cải thiện sức khỏe răng miệng, làm giảm mệt mỏi, cải thiện sức khỏe của phổi và làm giảm cảm giác tê ở chân.
Giá trị kinh tế của cây na
Cây na rất dễ sống có thể thích nghi với nhiều khu vực khí hậu thổ nhưỡng trên toàn quốc. Đây là loại cây giống có nhiều ưu điểm và có giá trị kinh tế cao không cần phải chăm sóc nhiều nhưng vẫn có sản lượng cao.
Quả na thu hoạch có mã đẹp, mắt sáng, vị ngọt sắc được người tiêu dùng ưa thích. Không chỉ trồng na bán quả, gia đình còn ươm cây giống để trồng và cung cấp cho thị trường
Một số giống na mới hiện nay như na dai Thái Lan hay na bở Đài Loan đang rất có sức hút trên thị trường . Với giá bán từ 20.000 - 30.000 đồng/kg. Sản lượng trung bình của một cây na trong một vụ là từ 20/30kg quả/cây
Với mật độ trồng từ 1100-1200 cây/ha , mỗi một vụ có thể thu hoạch từ 300 triêu đồng trở lên.
QUY TRÌNH ƯƠM HẠT GIỐNG
Bước 1 : Hạt giống rất khô, nên buộc phải ngâm nước. Để kích thích phôi mầm .Ngâm hạt giống 2-6 tiếng với nước sạch.
Bước 2 : Ủ hạt giống đã ngâm vào trong bầu đất ẩm. Hoặc bầu giấy ẩm ( Vùi hạt vào bầu đất ẩm sâu 0,5cm – Đất tơi xốp có độ mùn )
Che ánh sáng và tưới ẩm hàng ngày,
Lấy túi nilon đen bọc bầu ủ và bảo quản nơi râm mát.
Bước 3 : Tùy theo loại mà thời gian nảy mầm khác nhau. Có loại 2-3 ngày . Có loại 2-3 tuần. Hạt nào nảy mầm ta bỏ túi nilon đi, để bầu đất ra nơi có ánh sáng. Lưu ý : giử ẩm và phòng trừ côn trùng gây hại.
Bước 4 : sang bầu hoặc trồng ra vườn khi cây non đã cứng cáp
Trong quá trình ươm, lưu ý giữ ẩm ổn định và che ánh sáng cho bầu ươm
