Chanh dây (hay còn gọi là chanh leo) là quả của cây Passiflora, một loại hoa thuộc chi Lạc tiên. Nó có lớp vỏ bên ngoài cứng, bao bọc một lớp hạt bên trong. Có nhiều giống chanh dây khác nhau về kích thước và màu sắc, trong đó các giống màu tím và vàng là loại phổ biến nhất.
Chanh dây là một nguồn cung cấp dinh dưỡng và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là chất xơ, vitamin C và vitamin A. Thưởng thức ly chanh dây mát lành vào mùa hè không còn gì sảng khoái hơn.
Hạt giống cây chanh dây dễ trồng, phát triển mạnh và không cần chăm bón quá nhiều. Nhiệt độ trồng thích hợp đối với hạt giống chanh dây là từ 16 – 30 độ C. Cây cần có ánh nắng đầy đủ, khí hậu ấm áp và khuất gió. Có thể trồng hạt giống chanh dây quanh năm nhưng thích hợp nhất là mùa thu đông hoặc giữa và cuối mùa mưa.
KỸ THUẬT GIEO TRỒNG HẠT GIỐNG CHANH DÂY
Chuẩn bị gieo trồng:
Chọn hạt giống: chọn mua tại những địa chỉ cung cấp hạt giống uy tín. Hạt giống chanh dâyđược lấy từ những quả chanh leo già, hạt mẩy màu tìm sẫm bằng cách bổ đôi quả, cạo hạt ra, rửa sạch phần nhầy bám trên hạt sau đó để ráo nước.
Đất trồng: hạt giống chanh dây có thể trồng được trên mọi địa hình, nhưng thích hợp nhất với loại đất thoáng xốp, giàu hữu cơ như đất thịt nhẹ, đất đỏ bazan, feralit, cát cổ.
Nơi trồng: ngoài sân, sân thượng, vườn, ban công, tường rào hoặc có thể trồng chậu tùy theo diện tích và thiết kế nhà ở. Chanh dây không những có tác dụng uống mát mà còn có tác dụng trang trí cho ngôi nhà của bạn.
Gieo trồng hạt giống chanh dây
Bước 1: Ngâm hạt giống chanh dây vào nước ấm khoảng 24-36 tiếng để hạt dễ nảy mầm sau đó gieo hạt giống chanh dây lên đất trồng. Nếu gieo trồng hạt giống chanh dây trong thùng xốp, lớp đất nên để dày khoảng 30-50cm, phủ một lớp đất mỏng lên trên hạt.
Bước 2: Tưới nước đủ ẩm cho hạt giống chanh dây nảy mầm, ngày khoảng 2 lần. Gieo hạt giống chanh dây tại nơi có ánh sáng mặt trời nhằm giúp cây phát triển nhanh.
Làm giàn cho hạt giống chanh dây
Sau khi hạt giống chanh dây mọc được khoảng 3 tháng, cây đã phát triển chiều cao gần 1 mét, phải làm giàn cho chanh dây. Nếu không có điều kiện lắp đặt giàn thép thì có nhiều cách đơn giản khác thay thế như sử dụng các que gỗ hay để cây leo lên mái nhà.
Làm giàn có ưu điểm là dễ chăm sóc, vì thân dây leo, lá, trái đều bám trên một đường thẳng nên rất dễ theo dõi, từ việc tưới nước đến tỉa cành lá, phát hiện sâu bệnh. Có thể làm giàn theo kiểu giàn mướp hoặc kiểu chữ T. Giàn kiểu chữ T hạt giống chanh dây phát triển tốt hơn do ánh sáng tiếp xúc bề mặt tán lớn, hạn chế nấm bệnh.
CHĂM SÓC CÂY CHANH DÂY
Tưới nước: hạt giống chanh dây ưa ẩm nên tưới nước thường xuyên nhất là trồng vào mùa hè.
Tỉa lá: tỉa bớt lá khi chanh dây phát triển, nhất là vào mùa mưa, giảm bớt sâu bệnh phát triển, đồng thời nhằm ức chế sinh trưởng, giúp cây ra nhiều nụ, đậu nhiều trái.
Sâu bệnh khi gieo trồng chanh dây: phổ biến nhất là bệnh đốm nâu, ngoài ra cây còn gặp phải một số bệnh như bệnh phấn trắng, bệnh thối quả... cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo hướng dẫn của sản phẩm để khắc phục những tình trạng này.
Bón phân cho hạt giống chanh dây
Bón trước khi gieo hạt giống chanh dây và sau thu hoạch để cải tạo đất nhằm tạo điều kiện cho cây nhanh chóng hồi phục và bù đắp dinh dưỡng đảm bảo cho một đợt ra cành và hoa mới.
Bón phân đạm và kali sẽ giúp cây chanh dây xanh tốt, quả nhiều và chất lượng.
Chanh dây ra hoa đậu quả
Chanh dây ra hoa liên tục trong khoảng 5-6 tháng, tuỳ khí hậu từng vùng. Sau khi ra hoa được 1 tuần hoa sẽ héo và bắt đầu quá trình tạo quả. Quả non mới mọc có màu xanh non. Từ khi hoa trổ đến giai đoạn tạo quả rồi trái chín sẽ mất khoảng 60 - 90 ngày.
Quả của cây chanh dây khi chín có hai màu vàng và tím, nhưng hầu hết là màu tím. Quả tròn, đường kính khoảng 5-7cm. Trung bình một giàn chanh dây cho khoảng từ 40 đến 50 trái trong một vụ. Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và chế độ chăm sóc, có thể thu hoạch đến gần trăm quả trong mỗi vụ, nếu trồng trong chậu cũng có thể thu được số lượng khiêm tốn khoảng 30 quả.
