Cây dạng bụi, hạt đen, vỏ quả vàng đậm. Quả dài 12 - 15cm, đường kính 0.6 - 0.7cm. Cây cao trên 50cm. Thời gian thu hoạch lần đầu là 45 - 50 ngày sau gieo.
Kỹ thuật gieo trồng và thời vụ
Thời vụ: Có 3 vụ gieo trồng:
Vụ sớm: gieo từ tháng 8 đến tháng 9.
Vụ chính gieo từ tháng chín đến hết tháng11.
Vụ muộn: gieo từ tháng 12 đến hết tháng 1 năm sau.
1. Chuẩn bị đất trồng đậu cove:
- Chọn đất canh tác: Cách xa các khu công nghiệp, bệnh viện, nhà máy, … (không gần nguồn nước ô nhiễm và nước thải của các nhà máy, bệnh viện). Đất tơi xốp, nhẹ, nhiều mùn, tầng canh tác dày, thoát nước tốt.
- Vệ sinh vườn, dọn sạch tàn dư thực vật của vụ trước, rải vôi, tưới nước trước khi cày xới có thể diệt một số nấm hại trên mặt đất tồn tại từ vụ trước.
- Đậu cô ve vàng có thể trồng được nhiều vụ trong năm, nhưng vụ chính là vụ Đông Xuân gieo vào tháng 11-12 dương lịch.
- Chọn đất cao, thoát nước tốt, cày bừa kỹ và làm sạch cỏ; bón vôi rồi cày bừa để vôi trộn đều vào đất, lên luống cao 20-25cm, luống rộng 1,2m, rãnh rộng 30-40cm, những nơi đất thấp hay trồng mùa mưa phải lên líp cao để dễ thoát nước, có thể trồng hàng đôi hoặc hàng đơn trên luống. Nên trồng hàng đơn trên líp, hàng cách hàng 1,2-1,4m. Trồng hàng đơn đậu cho thời gian thu hoạch trái kéo dài hơn so với trồng hàng đôi và dễ dàng chăm sóc.