Đậu ván là một loại cây họ đậu. Nó là cây leo giàn. Nó sống được nhiều năm. Nó ra hoa rất nhiều, thành từng chùm ở nách lá. Hoa có màu tím và quả cũng có màu tím hoặc xanh tím. Quả dài 5-8cm và có hình dẹt, rộng 1,5-2cm. Mỗi quả chứa 3-4 hạt. Cũng có giống đậu ván có hoa trắng và hạt cũng có màu trắng. Cả 2 giống đều có hệ rễ rất phát triển. Nó lan rộng và ăn sâu. Vì vậy, đậu ván chịu hạn rất tài.
LỢI ÍCH KHÔNG NGỜ CỦA ĐẬU VÁN TÍM
Trong Đôngy, đậu ván được xếp vào nhóm bổ khí chung với nhân sâm. Theo lương y Trần Thị Nga, đậu ván thường được dùng để trị các chứng bệnh về đại tràng, bàng quang, trĩ,...
- Đậu ván còn có khả năng giải ngộ độc thực phẩm, chứng đổ mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ. Đây cũng là vị thuốcdùng để chữa cảm nắng, tiêu chảy, nôn mữa, mệt mỏi.
- Lá đậu ván giã nát cùng muối ăn có thể trị rắn cắn.
- Với phụ nữ kinh nguyệt không đều, bế kinh lâu ngày, người mệt mỏi có thể dùng đậu ván sao vàng, tán nhỏ. Mỗi ngày dùng 10g hòa chung với nước cơm để uống. Uống khoảng 3 lần/ ngày.
- Rễ đậu ván sắc thuốcuống có thể giảm nhanh các cơn đau khớp, chân tay tê dại.
HƯỚNG DẪN CHI TIẾT CÁCH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG ĐẬU VÁN TÍM
- Đậu ván là cây có sức sống mãnh liệt, sống được ở nơi khô hạn, thời tiết khắc nghiệt hay những vùng đất nghèo dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu trồng làm cảnh, bạn nên chọn đất giàu dinh dưỡng để cây cho nhiều hoa, quả đẹp để trang trí.
- Tùy diện tích sân thượng, vườn nhà hoặc mục đích sử dụng để chọn trồng chậu, thùng xốp hay trồng ở đất vườn.
- Chậu trồng: Một chậu cao khoảng 30 cm bạn nên trồng 2-3 hạt. Nếu trồng tại vườn thì 1 hốc bạn cũng nên gieo 1-2 hạt.
- Ươm hạt: Đậu ván cực kỳ dễ trồng từ hạt. Bạn ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 30 phút, vớt ra ủ vào khăn hoặc khăn giấy ẩm trong 1 ngày để hạt nứt nanh. Mang những hạt nứt nanh đem gieo.
Ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 30 phút trước khi đem ủ
- Nếu là đất vườn rộng hoặc trồng kinh tế, bạn gieo trực tiếp ở khoảng cách hố cách hố 1-1,5m. Hoặc bạn có thể gieo vào các khay ươm mầm với khoảng cách 1-1,5 cm một hạt. Bạn làm ẩm đất rồi gieo sâu khoảng 1-2 cm, phủ đất lại. Phun giữ ẩm ngày 2 lần. Hạt sẽ nảy mầm sau 2-3 tuần.
- Trồng cây: Khoảng 10 ngày mới gieo thì tưới ngày 2 lần, về sau thì mỗi ngày 1 lần. Khi cây con mọc được khoảng 10 ngày, bạn chọn cây khỏe mạnh để đem trồng ra chậu hay đất vườn. Mỗi chậu hoặc thùng xốp bạn trồng khoảng 2-3 cây.
- Khi cây con mọc được khoảng 10 ngày, bạn chọn cây khỏe mạnh để đem trồng ra chậu hay đất vườn
- Bón phân: Cây được 15 ngày tuổi, bạn bón lót bằng phân hữu cơ, phân chuồng hoai mục hoặc phân trùn quế. Để cây đạt năng suất tốt, cứ 20 ngày bạn bón lót 1 lần.
Nước và ánh sáng: Tưới nước đều mỗi ngày. Cây đậu ván ưa nắng, ưa sáng và không chịu được úng.
- Làm giàn: Khi đậu ván tím bắt đầu ra tua cuốn, bạn tạo giàn cho cây, hoặc nếu trồng để trang trí cổng, bạn hướng cho cây leo lên cổng hoặc bờ rào. Nếu trồng chậu bạn có thể làm giàn chữ A cho gọn. Nếu trồng ở sân vườn hay sân thượng bạn có thể làm giàn như bầu bí.
- Khi đậu ván tím bắt đầu ra tua cuốn, bạn tạo giàn cho cây, hoặc nếu trồng để trang trí cổng, bạn hướng cho cây leo lên cổng hoặc bờ rào
- Sâu bệnh: Rất ít khi bị sâubệnh tấn công, nếu có cũng rất dễ xử lí, bạn chỉ cần dùng các loại thuốcđuổi sâubệnh, diệt nấm nhẹ.
- Thu hoạch: Nếu muốn thu hoạch trái non để xào, nấu chế biến thức ăn thì khoảng 75-80 ngày, khi hoa ở đầu quả vừa rụng là có thể thu hái.
