Dưa hấu ruột vàng là loại trái cây có hương vị vượt trội so với các giống dưa hấu truyền thống. Nhìn từ bên ngoài, trái cây trông không khác gì các loại màu đỏ: chúng có màu xanh nhạt với các sọc xanh đậm, và cây có cùng một lá thùy. Một số cây dưa hấu màu vàng tạo ra trái lớn, từ 8- 16 kg, lý tưởng để làm một bữa ăn tráng miệng.
ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI CỦA DƯA HẤU RUỘT VÀNG
Hạt giống dưa hấu ruột vàng có vỏ xanh sọc, vỏ dai và cứng nên rất tiện lợi cho việc vận chuyển đi xa và bảo quản. Thịt dưa hấu vàng tươi, thơm nhẹ, ngọt dịu, ít hạt, cắn vào thấy ngập nước nhưng lại khô ráo, không chảy nước như các loại dưa hấu đỏ thông thường.
Dưa hấu được coi là loại thực phẩm lành mạnh bởi nó không có chất béo và hàm lượng calo rất thấp. Một cốc dưa hấu chỉ có khoảng 46 calo, vì vậy mà nó là loại thực phẩm tuyệt vời để giảm cân.
Ngoài ra, dưa hấu còn rất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, B1, B6 & C, axit pantothenic, biotin, kali và magie. Chất chống oxy hóa mạnh lycopen, lutein có trong dưa giúp trung hòa các gốc tự do dẫn đến các bệnh viêm nhiễm, bệnh tật nói chung và các bệnh mãn tính như đau tim, đột quỵ, ung thư.
ĐIỀU KIỆN SINH TRƯỞNG CỦA DƯA HẤU RUỘT VÀNG
- Dưa hấu ruột vàng phát triển tốt trong điều kiện ánh sáng đầy đủ, đất có độ phì cùng khả năng thoát nước tốt. Cây có khả năng chịu hạn. Một cách để giảm sâu bệnh khi gieo trồng dưa hấu ruột vàng tại nhà đó là không trồng dưa hấu màu vàng nơi các loại dưa, bí hoặc dưa chuột khác được trồng trong năm trước.
- Dưa hấu màu vàng thích thời tiết nóng tuy nhiên bạn có thể sử dụng vải bóng râm hki thời tiết nóng kéo dài. Thời tiết nóng và độ ẩm cao có thể làm cho cây dễ bị phấn trắng. Tăng khoảng cách giữa các cây để giúp lưu thông không khí và giảm bào tử nấm.
ĐIỂM DANH NHỮNG LỢI ÍCH SỨC KHỎE ĐẾN TỪ DƯA HẤU RUỘT VÀNG
- Cung cấp nước cho cơ thể
Dưa hấu có hàm lượng nước rất cao, vì vậy nó là nguồn thực phẩm tuyệt vời để bổ sung nước cho cơ thể. Ngoài ra, dưa hấu còn có tác dụng làm mát cơ thể. Ăn dưa hấu thường xuyên sẽ giúp cơ thể được cung cấp nước và khỏe mạnh.
- Ngăn ngừa ung thư
Một nghiên cứu của trường Đại học Harvard cho thấy những người có chế độ ăn giàu lycopene, lutein sẽ giảm nguy cơ mắc một số căn bệnh ung thư nhất định. Đặc biệt là ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư nội mạc tử cung.
- Làm sạch thận
Dưa hấu rất giàu kali loại chất giúp làm sạch các chất độc gây hại cho thận: Kali rất hữu ích trong việc giảm axit uric từ đó làm giảm các nguy cơ gây hại cho thận.
- Cải thiện thị lực
Dưa hấu rất giàu vitamin A và beta carotene giúp duy trì và cải thiện sức khỏe của đôi mắt. Ăn dưa hấu cũng giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.
- Giảm nguy cơ bệnh tim
Ngoài tác dụng ngăn ngừa ung thư, lycopene, lutein có trong dưa hấu cũng mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch. Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những phụ nữ có chế độ giàu lycopene có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn so với người không ăn.
- Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C có trong dưa hấu có tác dụng rất lớn trong việc tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giúp cơ thể chống lại bệnh tật và các bệnh nhiễm trùng khác.
HƯỚNG DẪN CHUẨN BỊ GIEO TRỒNG HẠT GIỐNG DƯA HẤU RUỘT VÀNG
- Thời vụ
Dưa hấu ruột vàng có thể trồng được quanh năm thời điểm nào cũng sinh trưởng tốt, tuy nhiên năng suất cao nhất và nhanh thu hoạch nhất là vụ xuân và vụ hè. Thời gian nở hoa từ tháng 5- tháng 9.
Điều quan trọng là đất phải ấm, không chỉ nhiệt độ không khí; khoảng hai tuần sau đợt sương giá cuối cùng. Bạn cũng có thể trồng trên các luống cao hoặc phủ đất bằng nhựa để tăng tốc độ ấm lên.
- Đất trồng
Hạt giống dưa hấu ruột vàng không kén đất nhưng nên chọn đất đất thịt nhẹ, đất pha cát. Bạn có thể trồng luân canh dưa hấu với các loại cây thuộc họ bầu bí. Lựa chọn đất có độ pH từ 6- 6.8. Trường hợp đất sét cần làm luống giúp thoát nước tốt.
- Hạt giống
Lựa chọn hạt giống tại các cửa hàng hạt giống có uy tín để đảm bảo chất lượng gieo trồng. Và cừa hàng hạt giống Đà Lạt là một lựa chọn lý tưởng.
- Dụng cụ gieo trồng
Bầu làm bằng lá chuối, giấy hay bao nilon có lỗ thoát nước, kích thước bầu 4 x 6 cm. Đất trộn bỏ vào bầu gồm : Phân chuồng hoai + tro trấu + đất bột theo tỉ lệ 1:1:1, trộn thêm 1% vôi bột hoặc thuốc nấm Rovral hoặc Viben C ( 20g thuốc cho 20kg đất trộn).
HƯỚNG DẪN CÁC BƯỚC GIEO TRỒNG DƯA HẤU RUỘT VÀNG
- Ngâm vào nước ấm 35 - 38 độ C ( 2 sôi + 3 lạnh) trong 10 – 12 giờ. Vớt hạt ra rửa sạch, gói lại, ủ ở nhiệt độ ấm 28oC – 30oC. Sau khoảng 24 giờ chọn những hạt đã nảy mầm đem gieo, những hạt còn lại tiếp tục ủ và gieo sau.
- Nếu gieo vào bầu: Gieo một hạt dưa hấu đã nảy mầm vào bầu đất, phủ một lớp tro trấu mỏng lên trên. Khi cây con mọc được 6-7 ngày thì đem trồng trên những hốc đã chuẩn bị sẵn.
Nếu gieo trực tiếp vào hốc đất: Trên đất đào mương rộng và sâu 30 – 40 cm cách nhau 3-4m để lấy đất lên luống. Luống rộng 1,0 – 1,2m, cao 20 – 30cm, luống ở giáp 2 bên mép mương. Trên luống đào một hàng hốc cách nhau 60cm, mỗi hốc gieo 2 hạt hoặc trồng 1 cây bầu.
HƯỚNG DẪN CHĂM SÓC DƯA HẤU RUỘT VÀNG
- Tưới nước
Nên tưới nước cho cây con để giữ ẩm đất, nhưng cần lưu ý, giai đoạn cây con không nên tưới nhiều vì dễ làm cây bị úng rễ dẫn đến chết héo. Chủ yếu tập trung vào giai đoạn dưa chín để đảm bảo độ ngọt tự nhiên của dưa.
Sau khi quả lớn hơn, lớp vỏ bóng, chỉ tưới nước khi bề mặt đất khô. Nước ngập có thể gây ra sự tăng trưởng nhanh chóng dẫn đến nứt quả.
- Bón phân
Lượng phân bón nhiều hay ít tùy thuộc độ màu mỡ của đất. Đất bạc màu, đất cát cần bón nhiều phân hơn đất thịt và đất sét.
Phân bón hóa học không cần thiết khi trồng dưa hấu vàng. Dòng dinh dưỡng chậm, đều đặn từ phân vi sinh, phân hữu cơ hoặc phân chuồng làm lớp phủ trên cùng sẽ làm tăng độ phì của đất.
- Thụ phấn
Thụ phấn vào buổi sáng từ 7-9 giờ lúc dây dưa dài khoảng 1,5m và ra hoa rộ (25-30 ngày sau khi trồng). Ngắt hoa đực bất kỳ, hoa vừa nở, to và có nhiều phấn; chấm phấn đều lên hoa cái vừa nở.
- Phòng bệnh cho dưa hấu
Kiểm tra hàng ngày để tìm bọ xít và sâu đục thân trên cây non và loại bỏ khối trứng hoặc xử lý bằng carbaryl. Bệnh nấm phổ biến hơn trong thời tiết lạnh hoặc ẩm ướt. Giảm bào tử nấm bằng cách tưới cây ở sát gốc.
THỜI ĐIỂM THU HOẠCH DƯA HẤU RUỘT VÀNG
Bạn có thể xác định độ chín của dưa hấu màu vàng bằng cách quan sát những thay đổi nhỏ trong quả và dây leo. Dây leo hoặc lá dưa gần quả nhất có thể có màu vàng hoặc nâu. Vỏ có thể thay đổi từ sáng bóng sang xỉn và thô ráp, và đáy của trái cây sẽ chuyển sang màu nhạt hoặc vàng.
