Ớt hoa hồng là giống ớt hiếm, có nguồn gốc từ Nam Mỹ, hiện đã du nhập và trồng thành công tại Việt Nam, được rất nhiều người yêu thích nhờ vẻ ngoài đặc biệt, có thể dùng làm thức ăn và trang trí cho không gian thêm lạ mắt.
Hạt giống ớt hoa hồng trưởng thành có tên khoa học Capsicum baccatum Linné cv. 'Glockenchili' (tiếng Anh gọi là Pepper Tree Octopus). Đây là một loại cây thân gỗ che bóng mát, độ phủ lớn, chiều cao từ 3 – 5m.
Những trái ớt có hình dáng như đóa hồng màu xanh lá cây, chuyển sang đỏ khi chín; kích thước mỗi trái 3 – 5 cm, trọng lượng trung bình 60 – 100gr, mùi thơm dịu nhẹ quyến rũ, vị ngọt.
Gieo trồng hạt giống ớt hoa hồng nếu biết cách chăm sóc sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng. Cây thích hợp trồng làm cảnh trang trí nhà, trên ban công, ngoài sân vườn…
Quả ớt hoa hồng dùng như ớt chuông thông thường, có thể chế biến thành nhiều món ngon như salad, xào, nấu cari….Chúng chứa rất nhiều dinh dưỡng, có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe mà bạn không nên bỏ qua.
Hiện nay không ít người chọn gieo trồng hạt giống ớt hoa hồng tại nhà nhờ ý nghĩa phong thủy rất riêng mà loại cây này mang lại: ớt hoa hồng trái màu đỏ tượng trưng cho mùa hạ - hành hỏa, hợp mệnh với gia chủ, mong làm ăn ngày càng tấn tới.
Hình dáng độc đáo, lợi ích tuyệt vời, ớt hoa hồng xứng đáng góp mặt trong khu vườn thực vật nhà bạn, vừa làm đẹp, vừa cung cấp quả ăn nhiều dinh dưỡng, tham khảo ngay kỹ thuật gieo trồng hạt giống ớt hoa hồng trong phần tiếp theo của bài viết nhé.
KỸ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HẠT GIỐNG ỚT HOA HỒNG
Thời vụ và điều kiện gieo trồng hạt giống ớt hoa hồng
Là giống cây có thể gieo vào bất cứ thời điểm nào trong năm, hạt giống ớt hoa hồng dễ dàng thích nghi với điều kiện thời tiết các vùng trên cả nước. Thích hợp nhất là vào tháng 3, 4.
Hạt giống ớt hoa hồng ưa ánh sáng, hãy trồng chúng ở nơi nhiều nắng. Vào mùa đông hay khi nắng ít, cây vẫn cần đủ ánh nắng cho sự phát triển, nên giải quyết vấn đề này bằng cách lắp đặt hệ thống chiếu sáng cho cây.
Đất trồng hạt giống ớt hoa hồng
Nên chọn loại đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, độ pH từ 5,5 – 6,5. Trước khi gieo trồng hạt giống ớt hoa hồng, cần lên luống cao cho đất, bón phân NPK, phân hữu cơ tăng dinh dưỡng, đồng thời trộn thêm tro dày 5 – 10cm.
Dụng cụ trồng hạt giống ớt hoa hồng
Nếu gieo hạt giống ớt hoa hồng dùng làm cảnh trong nhà, trên sân thượng, hãy chọn các chậu trồng có kích thước tối thiểu 25cm.
Gieo trồng hạt giống ớt hoa hồng
- Xử lý hạt giống: ngâm hạt giống ớt hoa hồng trong nước ấm 40 độ C khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo, phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
- Gieo trồng hạt giống ớt hoa hồng: có thể gieo vào bầu/khay ươm hoặc gieo trực tiếp vào chậu trồng, gieo sâu xuống mặt đất khoảng 0,5 – 1cm. Sau gieo tưới đủ ẩm rồi phủ màng bọc thực phẩm lên trên tránh côn trùng hay mưa làm hỏng hạt.
- Hạt giống ớt hoa hồng nảy mầm sau khoảng 8 – 10 ngày, chờ đến khi cây con có tầm 5 lá trở lên thì bứng trồng ra đất, khoảng cách 40x50cm. Mật độ 1.400 – 1.500 cây/1.000m2.
Lưu ý: trong quá trình ươm mầm, nên để bầu ươm nơi có ánh sáng, thoáng mát và thường xuyên tưới giữ ẩm.
Chăm sóc cây ớt hoa hồng
- Tưới nước:
+ Ớt hoa hồng luôn hướng sáng nên cần nhiều nước, tưới khoảng 2 lần/ngày.
+ Đặc biệt chú ý giai đoạn ra hoa rộ và phát triển mạnh cần rất nhiều nước để cây đậu nhiều trái.
+ Nếu khô hạn kéo dài thì chọn cách tưới thấm vào rãnh, tiết kiệm nước, không văng đất lên lá, giữ ẩm lâu, tăng hiệu quả sử dụng phân bón.
+ Mùa mưa cần chú ý thoát nước tốt, không để nước ứ đọng lâu.
- Tỉa nhánh, tỉa lá:
Thông thường các cành nhánh dưới điểm phân cành đều được tỉa bỏ cho gốc thông thoáng. Các lá dưới cũng tỉa bỏ để ớt hoa hồng phân tán rộng. Việc này cũng giúp hạn chế sâu bệnh và cây đạt năng suất cao hơn. Lưu ý: nên tỉa lúc nắng ráo.
- Đảm bảo độ thông thoáng và để cây nơi đủ ánh sáng.
- Làm cỏ, bón phân dưới gốc theo đợt
- Trồng ớt hoa hồng từ hạt giống cũng lưu ý một số sâu bệnh thường gặp như sâu ăn lá, héo úa, khô cây. Chú ý quan sát thường xuyên và có biện pháp phòng trị kịp thời
